Cesarsallad

Det är min nya favoritmat. Tre gånger den här veckan har jag ätit dit, men bara utsatt Magnus en av dessa. Idag blev det med räkor. Främsta anledningen till att det blivit så mycket är att dressingen skulle gå åt. Jag läste massor med recept och la ihop ett eget.

1msk dijonsensp
2-3 vitlöksklyftor
3 sardeller
1 äggula
1 ägg
1 dl riven parmesanost
Mixa i matberedare.

1 dl olivolja
Häll i oljan i en smal stråle samtidigt som matberedaren går, så den inte skär sig.